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| 【41】현재 우리나라 칵테일 문화의
기준(Recipe)은 어느 나라 것을 기준한 것인가? |
| 가. 한국의 처방 |
나. 미국의 처방 |
| 다. 일본의 처방 |
라. 유럽의 처방 |
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| 【42】칵테일 주류문화와 관계가 먼
것은? |
| 가. 개인 사업의 확장 |
나. 호텔 문화의 번영 |
| 다. 국민건강 증진 |
라. 유교문화의 정체 |
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| 【43】와인이 언급된 종교사적 옛 기록은? |
| 가. Bible |
나. 술 관련 서적 |
| 다. 함무라비 법전 |
라. 파라오의 벽화 |
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| 【44】원료의 수확 년도가 표시된 술은? |
| 가. Whiskey |
나. Brandy |
| 다. Wine |
라. Tequila |
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| 【45】포도주 생산지에 해당하는 것은? |
| 가. Riesling |
나. Zinfandel |
| 다. Pinot Noir |
라. Finger Lake |
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| 【46】Red Wine 품종에 해당하는
것은? |
| 가. Cabernet Sauvignon |
나. Chardonnay |
| 다. Napa Gamay |
라. Beringer |
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| 【47】프랑스 극동에 위치한 백포도주
산지는? |
| 가. Alsace |
나. Loire |
| 다. Bordeaux |
라. Rhone |
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| 【48】프랑스의 특정 포도원을 나타낸
말은? |
| 가. Chateau |
나. Medoc |
| 다. Pomerol |
라. Graves |
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| 【49】Vintage Wine이란? |
| 가. 와인의 입별 날짜 |
나. 포도의 수확년도 |
| 다. 포도의 익은 정도 |
라. 와인의 발효기 |
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| 【50】프랑스 와인 질의 둘째 등급이라면? |
| 가. A.O.C |
나. Vin de Pays |
| 다. V.D.Q.S |
라. Vin de Table |
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국제칵테일학원 교제 중 일부 발췌 |
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