작성일 : 17-02-27 21:30
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글쓴이 :
최고관리자 (112.♡.208.55)
 조회 : 5,453  추천 : 0  비추천 : 0
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현재까지 칵테일 기술은 기본 기법만 숙지하고, 처방전만 보면 만들수 있었습니다.
앞으로는 다양한 측정도구를 이용하고 재료와 기법 원산지 술이 가지고 있는 특징을 통하여 하나의 칵테일을 완성 하는 방향으로 나아가고 있습니다.
예를 들면 모스코뮬을 만들때 스미노프블루레이블 보드카를 사용하고 피버트리 진저엘에 러시안 스타우트맥주를 믹스하고
주석잔 보다는 유리잔을 사용하고 레몬은 11브릭스 이상의 레몬을 사용 했을때 맛이 좋다는 예를 들수 있습니다.
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